Перерабатывающая. промышленность предъявляет все более высокие требования в отношении качества и сроков хранения картофеля. Цена сбыта картофеля и его пригодность для перерабатывающей промышленности и конечного потребителя напрямую зависят от качества товара. Обработка с помощью аэрозольных генераторов горячего и холодного тумана компании ИГЕБА предупреждает прорастание картофеля, тем самым сохраняя его качество с момента попадания на склад нового урожая и на протяжение всего срока его хранения.
Оптимальные условия хранения, эффективное предотвращение прорастания картофеля
Свежесобранный урожай картофеля находится в состоянии естественного покоя и не прорастает. Длительность покоя зависит от сорта картофеля и влияния определенных факторов окружающей среды. Если картофель будет храниться на складе долгое время, необходимо максимально продлить покой и создать условия, полностью предотвращающие прорастание (вынужденный покой).
Для поддержания оптимальных условий хранения картофеля на складе следует учитывать следующие факторы:
- температура хранения на складе (от 4 до 7 °C)
- химическое предупреждение прорастания картофеля
Аэрозольные генераторы горячего тумана компании ИГЕБА - идеальное решение для предупреждения прорастания картофеля путем его обработки химическими ингибиторами. Аэрозольные генераторы ИГЕБА производят туман, состоящий из мельчайших капель. Через систему вентиляции туман с потоком циркулирующего воздуха попадает на склад картофеля. При распылении хлорпрофама (CIPC) возникает паровая фаза, что обеспечивает оптимальное распределение химического ингибитора по всему картофелю, хранящемуся на складе.
